Cupola Rosso
Vitigno : 100% Montepulciano d’Abruzzo
Impianto
Filari 1.111 viti per ettaro
Produzione
per
ettaro:
90 Hl
Vendemmia:
primi di ottobre
Vinificazione:
fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento
vetrificato.
Gradazione
acolica:
13,0%
Caratteristiche
organolettiche: Vino di colore rosso rubino
intenso con lievi sfumature violacee dall’odore vinoso, tenue
e
gradevole,
Abbinamenti: Ottimamente abbinato con pietanze a base di carne alla brace, timballo all’abruzzese.
Abbinamenti: Ottimamente abbinato con pietanze a base di carne alla brace, timballo all’abruzzese.
Temperetura
di
servizio: 18°C
Cupola
Bianco
Vitigno : 90% Trebbiano d?abruzzo 10% Malvasia
Impianto
Filari 1.111 viti per ettaro
Produzione
per
ettaro:
90 Hl
Vendemmia:
metà settembre
Vinificazione:
fermentazione del mosto pulito a bassa temperatura in vasche di
cemento vetrificato.
Gradazione
acolica:
12,0%
Caratteristiche
organolettiche: Vino
di
colore giallo paglierino odore gradevole delicatamente profumato
Abbinamenti: piatti
a base di pesce
Temperetura
di
servizio: 12°C
Cupola Rosato
Vitigno :100% Montepulciano d’Abruzzo
Impianto
Filari 1.111 viti per ettaro
Produzione
per
ettaro:
90 Hl
Vendemmia:
fine settembre
Vinificazione:
fermentazione del mosto pulito a bassa temperatura in vasche di
cemento vetrificato.
Gradazione
acolica:
13,5%
Caratteristiche
organolettiche: Vino di colore ciliegia e
dai tenui riflessi violacei
Abbinamenti: zuppe di pesce e pizza
Abbinamenti: zuppe di pesce e pizza
Temperetura
di
servizio: 14°C
E' possibile acquistare i vini della linea Cupola a:
- TORTORETO: da Coal Market in via D'Annunzio 58
