Vitigno: 100% trebbiano d'Abruzzo 1
Impianto: Tendone 1.111 viti per ettaro
Produzione per ettaro: 90 hl
Vendemmia: fine settembre
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in vasche di cemento
Gradazione alcolica: 12%
Caratteristiche organolettiche: vino di colore giallo paglierino odore gradevole delicatamente profumato e sapore asciutto, sapido e vellutato
Abbinamenti:
Lo si può abbinare su tantissimi piatti della cucina
regionale, come le scrippelle
'mbusse
,antipasti
leggeri, verdure alla griglia e su piatti importanti a
base di pesce, ma anche con piatti
meno impegnativi. Servire a 12°C
